Cara membuat Asam manis ayam original, resep

  1. Ayam dikucuri air jeruk dan garam,diamkan setengah jam.Kemudian cuci bersih dan rebus.Setelah air mendidih,matikan kompor dan rebus ulang ayam.Setelah air mendidih,tiriskan ayam.Goreng ayam sebentar,sisihkan
  2. Bawang bombai dan bawang putih diiris tipis dan tumis dengan minyak goreng + mentega.Setelah harum masukkan garam,penyedap rasa,gula,merica,garam dan air asam hingga agak mengental. Kemudian masukkan ayam dan sedikit air serta tomat yang sudah diiris.Masak hingga mengental.

Bahan-bahan dalam resep Asam manis ayam original diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 kg ayam
  • 1/2 gelas Air matang
  • 2-3 siung bawang putih ukuran besar
  • 1-2 sdt gula putih
  • secukupnya merica dan garam
  • 2-3 sdm Gula merah
  • 1 buah bawang bombay
  • secukupnya minyak goreng
  • 2 sdm mentega
  • 1 sdm air asem
  • 1 buah tomat
  • penyedap rasa (optional)

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Asam manis ayam original Sudah biasa dengan ayam asam manis yang pake saos tomat.Iseng coba tanpa saos tomat tapi pake tomat.