Cara membuat Asam asam pedas tulang ayam , resep

  1. Didihkan air,masukkan tulang ayam,tambahkan daun salam,serai dan lengkuas. rebus kurleb 20 menit.
  2. Iris bawang merah,bawang putih, dan cabe rawit. Potong tomat bentuk kotak,geprek serai dan lengkuas.
  3. Tumis bawang merah+putih sampai harum. Masukkan air kaldu&ayam yg sudah direbus. Beri gula,garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak 10 menitan,kemudian masukkan air asam jawa,cabe dan terakhir potongan tomat.

Bahan-bahan dalam resep Asam asam pedas tulang ayam diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya gula+garam+kaldu bubuk
  • belimbing wuluh (stok kosong,jadi tidak pakai)
  • 1/2 kg tulang ayam
  • 300 ml air
  • 3 siung bawang merah
  • serai,salam,lengkuas
  • secukupnya air asam jawa
  • minyak untuk menumis
  • 6 biji cabe rawit/cengek hijau dan merah (harusnya cabe hijau&merah)
  • 1 bh tomat

Waktu : 30 menit

Resep Asam asam pedas tulang ayam Liat di tv ada chef yg lg masak asam asam pedas daging sapi,kayaknya gampang dan seger nih langsung eksekusi isi kulkas,,taraaa... cuma ada nugget dan tulang ayam kg yg disimpan dari sisa fillet tadinya disimpen kalau kalau mau bikin seblak tulang,hmmmm .. emang dasar modal nekad,, cooking must go on,hayolah tak ada akar rotan pun jadi,tak ada daging sapi,tulang ayam pun wokehlah,apa salahnya mencoba resep baru #maapkansayaChef