Cara membuat AREM AREM ISI AYAM WORTEL TEMPE, resep

  1. Masak beras dan santan,garam dan daun salam sampai santan terserap,aduk merata hingga matang.tutup panci,biarkan beberapa menit smpai nasi pulen.
  2. Haluskan bawang merah,putih dan cabe,tumis hingga harum
  3. Masukan potongam daging ayam,potongan wartel dan tempe beri air,garam,kaldu bubuk dan gula pasir,masukan jg daun salam,sereh dan daun jeruk,lalu adukmerata dan masak hingga bumbu meresap,jgn lupa koreksi rasanya.
  4. Ambil daun pisang,ratakan nasi scukupnya,isi dgn bahan isian scukupnya,lalu gulung dan sematkan lidi diatas dan bawahnya,agar saat dikukus arem2 tidak trlepas bungkusnya.
  5. Kukus kurleb 1 jam

Bahan-bahan dalam resep AREM AREM ISI AYAM WORTEL TEMPE diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 3 buah cabe besar/rawit ( sesuai slera)
  • 250 gr daging dada ayam potong2 kecil
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lmbr daun salam
  • secukupnya Garam
  • 250 gr beras pulen
  • Bahan isian dan bumbunya :
  • 2 buah wortel potong kecil2
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai memarkan
  • secukupnya Tempe dipotong2 kecil
  • 3 siung baput
  • 1 sdm gula pasir
  • Daun pisang utk membungkus dan lidi utk sematannya
  • 200 cc air
  • 5 siung bamer
  • 500 ml santan
  • 2 lembar daun jeruk purut

Resep AREM AREM ISI AYAM WORTEL TEMPE Penganan yang mengenyangkan,cocok utk bekal saat bepergian,isianya tergantung selera,menurutku rasa pedas manis cocok berpadu dgn rasa nasi yg gurih