Cara membuat masakan Abon Ikan Tuna, resep :

  1. Kukus ikan tuna 20 menit. Angkat. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
  2. Rebus santan, bumbu halus, dan gula merah sampai mendidih.
  3. Masukkan ikan tuna. Aduk-aduk terus sampai kering di atas api kecil.
  4. Tambahkan bawang putih goreng dan cabai merah. Aduk rata.

Untuk 300 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Abon Ikan Tuna diatas adalah sebagai berikut :
500 gram ikan tuna
300 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan gula merah
2 sendok makan bawang putih goreng
2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis, goreng sebentar

Bumbu Halus:
1 cm kunyit
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
4 butir kemiri, sangrai
2 1/2 sendok teh garam

Sebelum dimasukkan bawang putih dan cabai merah, ikan tuna harus ditiriskan betul.