Cara membuat 1 of my best BaKSo Recipe (middle), resep

  1. panaskan air di panci . kira kira 2liter air. sambil menunggu panas, goreng bawang putih. siapkan semua bahan. (prepare all ingredients and put water on stove, just hot)
  2. masukkan semua bahan dalam food processor kecuali tapioca dan air. biar daging dan semua bumbu rata baru masukkan air kemudian tapioca. (put all ingredients in food processor except water and flour. after mixing well put water and flour)
  3. giling sampai sangat sangat lembut kira kira 10-15menit dengan break setiap 2menit. hanya saja mesin fp nya bisa panas. (blend till very soft about 15 minutes with break every 2minutes.)
  4. bentuk bola bola pakai tangan. ibu jari dan telunjuk. masukkan ke air pakai sendok. (shape use finger dont forget to give water or oil on your palm and spoon,)
  5. masukkan ke air yang sudah panas.jika sudah mendidih boleh matikan sebentar dan nyalakan lagi jangan sampai mendidih. (put in hot water with spoon. if water already boiled please turn off. then u can turn on after some time. )

Bahan-bahan dalam resep 1 of my best BaKSo Recipe (middle) diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt baking powder
  • 2 sdm fish sauce
  • 1 sdm salt
  • 1 instant noodle seasoning
  • 1sdm pepper
  • 1/2sdt pala/ nutmeg
  • 50 gram/5 sdm tepung tapioca
  • 1sdm oil
  • 1/2 sdt baking soda
  • 7-10 fried garlic
  • 500 gram daging giling/ minced meat
  • 75 ml air es / cold water
  • 1 egg

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep 1 of my best BaKSo Recipe (middle) Belum pernah nemuin bakso dengan label HALAL, terpaksa deh buat dengan resep sendiri puluhan kali.. dan akan terus mencoba sampai hasilnya excellent. saya coba 5 resep hari ini dg bermain takaran tepung tapioca. Hasilnya dr luar hampir sama tetapi rasa berbeda. the best is in middle one, yang ada cabenya. and Specially for my sister inlaw Bangladeshi u can try with this recipe.