Cara membuat Sagu Keju Lumer dilidah, resep

  1. Tepung Sagu di sangrai dgn api yg kecil dgn daun pandan yg sdh di iris iris tipis hingga terasa ringan kira-kira 10menit. Dipakai saat dingin jgn dipakai saat panas nnti margarinnya meleleh.... Sy sangrai pagi sore baru sy pakai
  2. Di wadah lain mixer Margarin + Gula Halus 2mnit sj lalu masukkan satu per satu telur + vanili & garam, mixer 1mnit jd total 3menitan ingat dgn speed paling rendah...
  3. Setelah di mixer masukkan keju aduk dgn spatula terus masukkan santan aduk rata kemudian masukkan tepung sagu yg telah di mix dgn Maizena aduk rata hingga kalis n tdk lengket di tangan
  4. Kebetulan nggak ada spuit n piping bag trpaksa di bulat digepengin tata di atas loyang yg diolesi tipis tipis margarin kemudian hiasi dgn chocochips
  5. Kemudian panggang dgn oven 30mnt kbtulan masih pake otang yg nggak ada pengatur wktunya jdi apinya paling kecil...
  6. Ok... stelah matang angkat dri loyang terus kalau sdh dingin tata di toples siap dinikmati...

Bahan-bahan dalam resep Sagu Keju Lumer dilidah diatas adalah sebagai berikut

  • 200 gr Margarine
  • 100 gr Gula Halus
  • 60 ml Santan Kental (Saya pake Sun Kara Kecil)
  • 2 sdt. Tepung Maizena
  • Sejumput Garam
  • 160 gr Keju (Saya pake Prochiz) diparut
  • 500 gr Tepung Sagu Merek Tani
  • Sejumput Vanili bubuk
  • 1 lembar Daun Pandan
  • ChocoChips untuk garnis
  • 2 Bj Kuning Telur

Resep Sagu Keju Lumer dilidah