Cara membuat Ayam Suwir Sambalado, resep

  1. Lumuri dada ayam dgn merica, garam&jeruk nipis lalu simpan dlm kulkas -+1jam/sampai bumbu meresap.
  2. Goreng dada ayam sampai matang, lalu suwir2, sisihkan.
  3. Tumis bumbu 1&2 sampai harum, +kan garam, kaldu bubuk (test rasa) lalu masukkan daging ayam yg sdh disuwir sambil diaduk sampai bumbu meresap.
  4. Angkat&sajikan.
  5. Variasi Ayam Suwir
  6. Sebagian dibuat Nasi Bakar ala me

Bahan-bahan dalam resep Ayam Suwir Sambalado diatas adalah sebagai berikut

  • 10 bh cabe keriting/cabe merah
  • 3 btr kemiri sangrai
  • 8 bh bawang merah
  • 5 lbr daun jeruk
  • 1 cm jahe
  • 1 btg sereh geprek
  • 30 bh cabe rawit(selera)
  • secukupnya Garam & kaldu bubuk
  • 500 gr/4bh dada ayam lumuri dgn 1/4sdt merica bubuk, 1/2sdt garam, 2sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm gula merah
  • 1 ruas lengkuas memarkan
  • Bahan:
  • Bumbu 1:
  • Bumbu 2:
  • 5 bh bawang putih

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Ayam Suwir Sambalado Paling suka sm yg pedas2, yum yum #chililovers