Cara membuat Tongseng daging ayam ala solo, resep

  1. Cuci bersih daging ayam lalu filet sisihkan
  2. Tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya,masukkan bumbu instan gule aduk bentar lalu masukkan daging filet aduk" bentar
  3. Beri air secukupnya , sebaikknya air jangan terlalu banyak biar kuah gule tidak terlalu encer,beri santan kara dan bumbui dengan garam dan gula pasir,pemakaian gula jangan terlalu banyak..sebak jika nanti dimasak jadi tongseng biar rasanya pas manis nya ditongseng,karena tongseng masih memakai kecap manis
  4. Masak gule sampai daging matang dan empuk...gule siap dijadikan tongseng
  5. Cara memasak tongseng untuk 1 porsi,geprek 1 bawang putih lalu tumis dan beri potongan kubis serta potongan tomat, beri satu sendok sayur gule bersama daging dan kuahnya,bumbui dengan kecap manis...aduk sebentar dan tongseng khas solo siap disajikan,sajikan dengan sepiring nasi hangat waaooww...sarapan pagi ini mau nambah katanya hehehe tapi keburu kesiangan mo berangkat kerjane xixixi...

Bahan-bahan dalam resep Tongseng daging ayam ala solo diatas adalah sebagai berikut

  • 4 lembar daun jeruk
  • secukupnya air
  • 1 potong jahe
  • 500 gr daging ayam
  • 1 batang serai
  • secukupnya tomat
  • Bahan tongseng:
  • Bumbu lainnya:
  • secukupnya kubis
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya bawang merah, geprek
  • 4 siung bawang merah
  • Bumbu halus:
  • 1 saset santan kara
  • secukupnya garam
  • 1 saset bumbu gule ,q pakai merk INDOFOOD
  • secukupnya kecap manis
  • 1 lembar daun salam
  • secukupnya gula pasir
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 potong lengkuas

Resep Tongseng daging ayam ala solo Sebenarnya tongseng lebih enak jika memakai daging kambing..tapi kali ini q coba seadanya aja yg dipasar..memakai daging ayam..karena hri ini msih HBD swami...q msak kesukaannya nggak ada kambing ..ayampun jadi xixixixi...ayo buat tongseng ala solo...yg dimasak dengan bumbu gule baru setelah itu dimasak lagi pakai sayur kol ,dibumbui lagi dengan bawang putih geprek n potongan tomat segar serta sedikit kecap manis....rasanya waaooww banget..dengan sepiring nasi hangat n taburi bawang merah goreng hmmm...jika suka pedas tggal kasih potongan cabai rawit pas waktu memasak tongsengnya...nggak kalah dech ama tongseng kambing hehehe...rasanya nendang banget..yuk kita liat resepnya