Cara membuat Nastar Strawberry ala vina , resep

  1. Siapkan bahan bahannya terlebih dahulu
  2. Siapkan juga peralatan yg dibutuhkan ea bu ibu…untuk mencetak biar mirip buah strawberry…q hanya memakai cetakan pralin…jika pemirsa g punya…bisa diakali pakai apalah yg penting bentuk dibuat semirip mungkin dan satu lagi tusuk sate yg dipotong ujungnya biar agak tumpul…tak lupa aneka loyang
  3. Langkah pertama yg sangat penting didalam pembuatan kue kering (kuker) yaitu ada pada terigu…jadi buibu jgn sampai lupa harus menyangrai tep terigunya…selain kuker jadi renyah..jg bisa bertahan lama umurnya hehehe umur nie …ini pesen mendiang mami saya jadi ini wajib ea…
  4. Lalu setelah disangarai kurleb 15 menit aja jgn sampai berwarna coklat…cukup jika dipegang terasa ringan g berat..langsung angkat biarkan agak dingin lalu ayak…jika sisa ayakan bergerindil bisa dihaluskan dengan sendok n ayak kembali sampai sisa terigu yg terakhir n terigu siap digunakan
  5. Timbang aneka bahan kering yaitu tepung terigu…maizena…baking powder dan susu bubuk lalu aduk jadi satu n sisihkan
  6. Timbang margarin…gula halus dan masukkan kuning telur
  7. Lalu mixer cukup tercampur rata aja..INGATT !!! jgn terlalu lama memixer…nanti bisa merubah bentuk kuker melebar.
  8. Masukkan bahan kering lalu aduk rata dengan sendok plasti ampe kalis n adonan siap dibentuk
  9. Siapkan selai nanas yg khusus buat nastar..bertekstur agak kental n tidak berair…bisa beli jadi atau buat sendiri…lalu bentuk bulat kelereng kecil”..kenapa disini q bikin bulatan..supaya waktu diisikan tidak berhamburan n dimakan jg berasa selai nanasnya..
  10. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan atau dibuat cekungan masukkan 1 butir selai nanas..tutup kembali n bentuk jadi bulatan” dulu
  11. Seterusnya ambil cetakan…masukkan satu butir tekan ringan agak maju
  12. Lepaskan dari cetakan dan akan membentuk seperti gb dibawah ini
  13. Lakukan beberapa adonan lalu buat yg untuk kelopak buahnya…ambil sedikit adonan n pilin jadi 2 model…yg satu agak panjang yg satunya pendek
  14. Lalu tempelkan pada adonan yg sudah dicetak tadi…yg panjang agak melengkung n yg pendek taruh ditengahnya…maaf fotonya agak gelap..hbis tiap hari lembur nie bikin kuker…
  15. Jika sudah tertempel lalu ambil satu kita buat pori”buahnya dengan ditusuk”pakai tusuk satemm.tapi jgn terlalu dalam…asal berbentuk lubang” kecil
  16. Lalu tata diloyang yg dah dioles sama butter n siap masukkan oven kira” yg bagian bawah kuker sudah berwarna coklat muda (setengah matang) keluarkan n siap dioles
  17. Siapkan 1 butir kuning telur yg dicampur dengan pasta pandan…dan 2 butir kuning telur yg dicampur dengan pasta strawberry
  18. Lalu oleskan pada kue dgn bag warna merah pada buah dan bag hijau pada kelopak tangkai (daun) lalu oven kembali dengan api atas
  19. Cara mengetahui kue sdah mateng kelihatan agak mengkilap bag atas..dan kue siap dikeluarkan dr oven, biarkan dingin..lalu tata ditoples n siap disolasi biar kerenyahannya terjaga buat lebaran nanti..
  20. Lumayan nie dr malem ampe habis sahur n langsung pageenya dah dapet beberapa toples…
  21. Tiap tahun nastar model strawberry g pernah dikit peminatnya…selalu ramai…rasa yg pas n selai nanas yg berasa waktu digigit…hm…nyummyy…

Bahan-bahan dalam resep Nastar Strawberry ala vina diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya pasta pandan
  • 450 gr tepung terigu segitiga
  • 20 gr tepung maizena
  • 1 butir kuning telur (warna hijau)
  • 2 butir kuning telur
  • 100 gr gula halus
  • untuk olesan
  • 2 butir kuning telur (buat warna merah)
  • 20 gr susu bubuk
  • secukupnya pasta strawberry
  • 300 gr margarin

Resep Nastar Strawberry ala vina Sudah memasuki bulan ramadhan…n cookpad ada kontes nie…ya buat ngeramein acara gpp q share resep yg selalu g pernah surut disetiap bln puasa begini…apalagi kalau bukan yg namanya NASTAR…tapi resep nastarku…q bikin semenarik mungkin ea…biar buibu jg g bosen lihat nastar yg itu” aja…q buat seceria mungkin…n kebetulan anakku suka buah strawberry…makanya q buat mirip buah strawberry yg dipotong setengah…walau namanya nastar strawberry tapi tetep aja ko dalamnya kuker ini tak lain jg dari selai nanas …ini 1 resep dulu yg q share smg bermanfaat..dan bisa menambah koleksi kuker buibu..