Cara membuat Ayam Panggang Klaten Presto, resep

  1. Cuci bersih ayam...lalu baluri ayam dengan bumbu halus serata mungkin lalu masukkan kulkas / dimerinid kurleb 30 menit..
  2. Keluarkan dr oven...ayam siap dimasak dupanci presto...beri air secukupnya..usahakan jgn banyak"airnya...jika ayam g teremdam air nggak masalah bumbu tetep aja meresap kog...masak kurleb 25 menit
  3. Jika sudah 25 menit matikan kompor...biarkan panci presto masih keadaan tertutup...biarkan proses peresapan berjalan...jika panci sudah g mengeluarkan suara berdesis...buka perlahan keluarkan ayam
  4. Siapkan alumunium foil oles dengan mentega lalu taruh ayam dan oles dengan sisan bumbu dan kecap manis...lalu bungkus masukkan ke oven kurleb 20 menit...maaf buibu masaknya sore hari foto kurang cerah hehehe
  5. Jika sudah 20 menit ayam siap dihidangkan selagi panas dengan nasi hangat serta sambel...wauww anakku makannya hebat banget...jadi seneng dech...walau agak beribet tapi memuaskan

Bahan-bahan dalam resep Ayam Panggang Klaten Presto diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ekor ayam kampung
  • 50 gr gula merah
  • 8 siung bawang merah haluskan
  • 2 sdm ketumbar bubuk
  • secukupnya garam
  • 2 lembar daun salam
  • 50 gr kemiri dihaluskan
  • 1 potong kunyit haluskan
  • 2 buah kencur haluskan
  • secukupnya air
  • 6 siung bawang putih haluskan
  • 2 saset santan kara
  • 1/4 sdt jinten bubuk
  • 2 potong lengkuas geprek
  • 1 potong jahe haluskan

Waktu : 150 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Ayam Panggang Klaten Presto Alkisah disore hari ada tetangga sebelah yg ngasih ayam panggang pedes...akhirnya dimakan ama swami..eehhh sianak menuntut katanya minta dibuatke yg g pedes n bumbunya banyak...ydah pas td kepasar ngeliat ayam kampung jadi keinget dech bikin ayam panggang ...yukk liat resepnya