499 Resep Ketan Sri Kaya Betawi

1. Resep Kue Roti Tawar Tape Ketan Hitam

Resep Kue Roti Tawar Tape Ketan HitamCara membuat Roti Tawar Tape Ketan Hitam, resep kue : Ayak tepung. Tambahkan ragi instan, gula, dan susu. Uleni rata. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai elastis. Tambahkan tape ketan hitam. Uleni rata. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 420…

2. Resep Kue Cake Ketan Hitam Berempah

Resep Kue Cake Ketan Hitam BerempahCara membuat Cake Ketan Hitam Berempah, resep kue : Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula palem sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan sisa tepung terigu, tepung ketan hitam, bumbu spekuk,…

3. Resep Kue Donat Ketan Hitam

Resep Kue Donat Ketan HitamCara membuat Donat Ketan Hitam, resep kue : 1. Campur tepung terigu, tepung ketan hitam, kentang, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. 3. Timbang…

4. Resep Kue Kering Sagu Ketan Hitam

Resep Kue  Kering Sagu Ketan HitamCara membuat Kering Sagu Ketan Hitam, resep kue : Kocok mentega tawar, garam, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur dan santan kental instan sedikit-sedikit sambil dikocok rata. Masukkan tepung ketan hitam, tepung sagu, dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Semprot bentuk ring dengan spuit besar di…

5. Resep Puding Tape Ketan

Resep Puding Tape KetanCara membuat masakan Puding Tape Ketan, resep : Bahan A: rebus santan, agar – agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar – agar sambil dikocok dengan…

6. Resep Gemblong Goreng ( Thethel Ketan )

Resep Gemblong Goreng ( Thethel Ketan )Cara membuat Gemblong Goreng ( Thethel Ketan ), resep ketan di cuci bersih n d rendam 2 jam 2. Lalu beras ketan d kukus 15 menit sunkara tambahkn air rebus kasi garam beras ketan yg sudah d kukus stgah mateng rata kukus lagi sampe di taruh d loyang ato tempat…

7. Resep Siffon Ketan Item

Resep Siffon Ketan ItemCara membuat Siffon Ketan Item, resep Bahan A: Dalam wadah yang agak besar, kocok kuning telur dan gula dengan whisker. Masukkan semua bahan A lainnya secara bergiliran dan aduk hingga rata. Bahan B: kocok putih telur hingga berbusa tambahkan air lemon, kemudian gula bertahap hingga 3 kali. Kocok sampai mengembang…

8. Resep Rice Cooker Cake Ogura Ketan Hitam

Resep Rice Cooker Cake Ogura Ketan HitamCara membuat Rice Cooker Cake Ogura Ketan Hitam, resep Olesi permukaan dalam pot rice cooker dengan minyak sayur. Masukkan dalam rice cooker, dan panaskan dengan menyalakan rice cooker ke arah "cook" selama kita membuat adonan. Ayak tepung kunci dan tepung ketan hitam lalu buat campurkan dengan telur, minyak, santan, dengan…

9. Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis Putih

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis PutihCara membuat Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis Ketan Putih, resep Seperti biasa didihkan air di dandang pengukus dan jangan lupa tutup dg serbet bersih. Kukus beras ketan putih yg sudah di rendam selama 10 menit (jangan lupa tambahkan sedikit saja air) setelah 10 menit angkat dari dandang pengukus lalu tambahkan…

10. Resep Ketan Oncom

Resep Ketan OncomCara membuat masakan Ketan Oncom, resep : Isi: tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan oncom, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Aduk sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Kulit: kukus beras ketan 15 menit di atas api sedang.…

11. Resep Bola Ketan 3 Warna

Resep Bola Ketan 3 WarnaCara membuat masakan Bola Ketan 3 Warna, resep : Isi, masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Saus: campur santan, daun pandan, dan garam. Rebus sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung beras. Aduk sampai meletup. Campur tepung ketan, garam, dan santan. Uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu…

12. Resep Ketan Potong Sambal Ebi

Resep Ketan Potong Sambal EbiCara membuat masakan Ketan Potong Sambal Ebi, resep : Kukus beras ketan 20 menit sampai mekar. Rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras ketan dan kelapa parut kasar. Aduk sampai terserap. Kukus 30 menit sampai matang. Panas-panas padatkan di loyang 20x20x4 yang dialas plastik. Sisihkan.…

13. Resep Cantik Manis Tape Ketan Hitam Kelapa Muda

Resep Cantik Manis Tape Ketan  Hitam Kelapa MudaCara membuat masakan Cantik Manis Tape Ketan Hitam Kelapa Muda, resep : 1. Larutkan tepung hunkwe dengan santan dan air kelapa. 2. Masukkan daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan tape ketan hitam dan kelapa muda. Aduk rata. Angkat. 3. Letakkan adonan di atas plastik…

14. Resep Kroket Ketan Ebi

Resep Kroket Ketan EbiCara membuat masakan Kroket Ketan Ebi, resep : Kukus beras ketan 15 menit. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Masukkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Kukus 20 menit sampai matang. Angkat. Tumbuk. Isi: campur bumbu halus dan bahan kecuali gula merah dan gula pasir.…

15. Resep "wajik Ketan"

Resep "wajik Ketan"Cara membuat "Wajik Ketan", resep Rendam ketan kurleb 2 jam (tergantung jenis ketan ya). Cuci bersih lalu kukus hingga matang. Masak santan bersama gula merah, gula pasir, garam, & daun pandan hingga mendidih & gula larut. Aduk2 agar santan tidak pecah. Masukkan ketan kukus. Masak sambil diaduk hingga santan habis…

16. Resep Kue Roti Goreng Ketan Hitam

Resep Kue Roti Goreng Ketan HitamCara membuat Roti Goreng Ketan Hitam, resep kue : Isi, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Masukkan cokelat masak putih. Aduk sampai larut. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk dengan cepat. Nyalakan api. Aduk lagi sampai meletup-letup…

17. Resep Kue Mochi Ketan Hitam

Resep Kue Mochi Ketan HitamCara membuat Mochi Ketan Hitam, resep kue : Balutan: sangrai tepung maizena 5 menit di atas api kecil. Sisihkan. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan. Campur tepung sagu dan 50 ml santan. Aduk rata. Tuang air panas. Aduk…

18. Resep Kue Brownis Pisang Ketan Hitam

Resep Kue Brownis Pisang Ketan HitamCara membuat Brownis Pisang Ketan Hitam, resep kue : Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan cokelat masak pekat leleh dan pisang ambon. Kocok rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata bergantian dengan sebagian tepung. Masukkan sisa tepung terigu dan tepung ketan hitam sambil diayak dan…

19. Resep Kue Klepon Ketan

Resep Kue Klepon KetanCara membuat Klepon Ketan, resep kue : Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit sampai matang. Sisihkan. Kukus beras ketan 20 menit. Didihkan air, garam, dan daun pandan. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Bagi dua adonan. Satu bagian tambahkan pewarna merah dan sisanya tambahkan pewarna hijau. Kukus 30…

20. Resep Kue Onde Ketan Putih

Resep Kue Onde Ketan PutihCara membuat Onde onde ketan putih, resep kue Rebus air panas tuangkan ke kanji aduk sampai agak encer. Tuangkan air panas ke gula+soda+backing+garam (300gr) aduk rata dan tuang ke tepung ketan, aduk sampai tercampur rata masukkan tepung kanji yang udah dicairkan aduk rata sampai kalis. jika kurang air tambahkan bahan…

21. Resep Puding Kelapa Tape Ketan

Resep Puding Kelapa Tape KetanCara membuat masakan Puding Kelapa Tape Ketan, resep : Bahan I: rebus santan, gula merah, daun pandan, agar-agar bubuk, dan garam sampai mendidih. Saring. Tuang selapis di loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm. biarkan setengah beku. Tata kelapa muda. Tuang lagi selapis bahan. Biarkan setengah beku. Tata kelapa…

22. Resep Wingko Ketan Hitam Dengan Teflon

Resep Wingko Ketan Hitam Dengan TeflonCara membuat WINGKO KETAN HITAM dengan TEFLON, resep Campur rata secara terpisah masing-masing bahan kering dan bahan basah, lalu campur keduanya secara rata, diamkan 15 menit. Panaskan teflon, tuang adonan persendok dengan dibentuk bulat pipih atau sesuai selera, bolak-balik (jangan ditekan) sampai matang. Bahan-bahan dalam resep WINGKO KETAN HITAM dengan…

23. Resep Brownies Kukus Ketan Item

Resep Brownies Kukus Ketan ItemCara membuat Brownies Kukus Ketan Item, resep Panas kan dandang kukusan. Lelehkan DCC dg cara ditim (double boiler)masukkan minyak goreng atau mentega cair, aduk rata. Dingin kan. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dg kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan vanilla kocok rata, masukkan susu kental manis…

24. Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Keju

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam KejuCara membuat Bolu Kukus Ketan Hitam Keju, resep Ayak tepung ketan hitam terlebih dulu. Dan panaskan dandang kukusan/klakat hingga benar2 panas dengan api kecil cenderung sedang sekitar 30 menit Kocok gula dan telur hingga mengembang dan kental menggunakan mixer (speed 5) sekitar 10 - 12 menit. Karena tidak pakai emulsifer…

25. Resep Bolu Ketan Item???

Cara membuat Bolu ketan item, resep Campur kan telur,sp dan gula pasir kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak atau kaku Lalu tambahkan tepung ketan hitam,aduk lagi dengan kecepatan rendah Masukkan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk,lalu masukan santan,aduk rata beri sedikit garam. Siapkan kukusan,lalu kukus min30-45…
Jika pencarian Ketan Sri Kaya Betawi kurang memuaskan, anda dapat mencari resep lain menggunakan form search disamping atas!
×