25 Resep Kue Bugis Ketan Hitam

1. Resep Ogura Cake Ketan Hitam Malaysian Cottoncake

Resep Ogura Cake Ketan Hitam Malaysian CottoncakeCara membuat Ogura Cake Ketan Hitam Malaysian Cottoncake, resep Ayak bahan kering,buat lobang ditengah,masukkan bahan basah,aduk pake ballon whisk sampai rata Kocok putih telur+cream of tar sampai keluar busa,masukkan gula pasir bertahap 3x sampai mengembang tahap softpeak. --- Masukkan adonan putih ke no A bertahap 3x dengan spatula. Aduk sampai…

2. Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis Putih

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis PutihCara membuat Bolu Kukus Ketan Hitam Lapis Ketan Putih, resep Seperti biasa didihkan air di dandang pengukus dan jangan lupa tutup dg serbet bersih. Kukus beras ketan putih yg sudah di rendam selama 10 menit (jangan lupa tambahkan sedikit saja air) setelah 10 menit angkat dari dandang pengukus lalu tambahkan…

3. Resep Bolu Kukus Ketan Hitam (chiffon Hitam)

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam (chiffon Hitam)Cara membuat Bolu kukus Ketan hitam (chiffon ketan hitam), resep Cairkan mentega. Sambil menunggu mentega dingin, kocok telur, gula, dan baking powder hingga mengembang dan kental serta berwarna putih Setelah itu masukkan tepung ketan hitam dan vanili (sedikit demi sedikit). Aduk hingga rata menggunakan spatula atau sendok. Masukkan mentega yg…

4. Resep Bugis Ketan Hitam Durian

Resep Bugis Ketan Hitam DurianCara membuat masakan Bugis Ketan Hitam Durian, resep : Saus, rebus santan, daun pandan, garam, dan larutan tepung beras sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan. Isi, masak kelapa parut, daging durian, gula pasir, daun pandan, garam, dan air sambil diaduk sampai meresap. Sisihkan. Kulit, campur tepung ketan hitam, tepung ketan putih,…

5. Resep Bugis Ketan Hitam

Resep Bugis Ketan HitamCara membuat masakan Bugis Ketan Hitam, resep : Saus: rebus bahan saus sambil diaduk sampai meletup-letup. Sisihkan. Isi: masak bahan isi sambil diaduk sampai meresap. Kulit: campur tepung ketan hitam, tepung ketan putih, dan garam yang sudah diayak. Masukkan santan hangat dan pewarna ungu sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Ambil 25…

6. Resep Bolu Kukus Pandan & Ketan Hitam

Resep Bolu Kukus Pandan & Ketan HitamCara membuat Bolu Kukus Pandan & Ketan hitam, resep Siapkan loyang 20x20cm, oles mentega tipis lalu lapisi kertas roti,oles lagi dgn mentega. Siapkan kukusan, bungkus tutup kukusan dgn serbet Kocok telur,gula dan emulsifer sampai kental berjejak, sekitar 15-20menit. Setelah itu, bagi 2 adonan dgn adonan utk ketan hitam sedikit lbh…

7. Resep Kolak Ketan Campur

Resep Kolak Ketan CampurCara membuat masakan Kolak Ketan Campur, resep : Ketan putih, kukus beras ketan 15 menit sampai merekah. Sisihkan. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Tambahkan ketan kukus. Aduk sampai terserap. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat. Lakukan hal yang sama dengan ketan hitam. Campur ketan hitam dan ketan…

8. Resep Bolu Ketan Hitam Empuk Legit Ala Melz Kitchen

Resep Bolu Ketan Hitam Empuk Legit Ala Melz KitchenCara membuat Bolu Ketan Hitam Empuk Legit ala Melz Kitchen, resep Siapkan semua bahan, dan olesi loyang dengan margarin. Mixer semua Bahan 2, dengan speed tinggi. Sampai kental putih. Kemudian turunkan speed ke rendah, masukkan tepung ketan hitam, kocok sebentar jangan overmix! Masukan margarin cair. Aduk balik dengan spatula. Setelah…

9. Resep Kue Klepon Ketan Hitam

Resep Kue Klepon Ketan HitamCara membuat Klepon Ketan Hitam, resep kue Campur secara merata tepung ketan putih, ketan hitam dan garam, tambahkan air kapur sirih, masuk kan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis & mudah dibentuk. Kemudian siap kan gula merah yang telah diserut untuk isian. Ambil sedikit adonan kulit,…

10. Resep Kue Chiffon Cake Ketan Hitam

Resep Kue Chiffon Cake Ketan HitamCara membuat Chiffon Cake Ketan Hitam, resep kue : Kukus ketan 10 menit. Angkat. Tambahkan air mendidih, aduk hingga terserap. Kukus sampai matang. Campur ketan hitam kukus dengan sedikit tepung terigu. Aduk hingga ketan berbutir-butir. Aduk bahan A hingga rata. Kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah mengembang.…

11. Resep Bolu Tape Tepung Ketan Hitam

Resep Bolu Tape Tepung Ketan HitamCara membuat Bolu Tape Tepung Ketan Hitam, resep Panaskan oven 160'c, olesi loyang tulban 20 cm dengan margarin & taburkan tepung. Mikser gula pasir+telur hingga kental berjejak (kurleb 10 menit). Masukan tape sedikit2 (aku 2 tahap) mikser speed rendah sampai tercampur rata. Masukan ayakan tepung ketan hitam+tepung terigu+susu bubuk mikser…

12. Resep Kue Bugis Ketan Hitam

Resep Kue Bugis Ketan HitamCara membuat masakan Kue Bugis Ketan Hitam, resep : Isi: campur semua bahan isi. Masak bahan isi sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan. Kulit: campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kentang, gula tepung, dan garam. Aduk rata. Tuang santan hangat sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng.…

13. Resep Tetel Jadah Tape Ketan

Resep Tetel Jadah Tape KetanCara membuat Tetel jadah tape ketan, resep Rendam beras ketan 2 jam, kemudian cuci bersih dan tiriskan Panaskan kukusan, lalu masukan beras ketan, kukus 15 menit, angkat dan tempatkan di wadah. Didihkan santan bersama garam, aduk2 agar santan tidak pecah, jika mendidih langsung matikan api. Siram kukusan beras ketan tadi…

14. Resep Lemper Unti Ketan Hitam

Resep Lemper Unti Ketan HitamCara membuat masakan Lemper Unti Ketan Hitam, resep : Rendam beras ketan putih dan beras ketan hitam 2 jam. Kukus campuran beras ketan 30 menit. Angkat. Didihkan santan, daun pandan, dan garam. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang. Angkat. Aduk sampai kalis. Isi:…

15. Resep Kue Ku Ketan Hitam

Resep Kue  Ku Ketan HitamCara membuat Ku Ketan Hitam, resep kue : Isi: kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar. Blender kacang hijau dan santan. Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan. Bentuk bola-bola. Sisihkan. Kulit: campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, gula…

16. Resep Getas Ketan Hitam

Resep Getas Ketan HitamCara membuat Getas ketan Hitam, resep saring tepung ketan hitam dan putih dalam wadah yg msukan garam dan kelapa nya ,. Msukan air sedikit demi sedikit dan adonin hingga kalis Bentuk sesuai selera tp d gepengin y bun,. Langkah selanjut nya goreng hingga matang dengan api sedang Trakhir masak gula…

17. Resep Ongol-ongol Ketan Hitam

Resep Ongol-ongol Ketan HitamCara membuat masakan Ongol-ongol Ketan Hitam, resep : Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit. Sisihkan. Kukus beras ketan hitam 30 menit sampai mekar. Rebus air dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan beras ketan hitam. Aduk sampai meresap. Tambahkan gula merah. Aduk sampai larut. Larutkan santan, tepung sagu, dan…

18. Resep Es Duo Ketan Durian

Resep Es Duo Ketan DurianCara membuat masakan Es Duo Ketan Durian, resep : Ketan, kukus masing-masing ketan 20 menit di atas api sedang sampai mekar. Bola-bola ketan hitam, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras ketan hitam. Aduk sampai terserap. Kukus  diatas api sedang 40 menit sampai matang. Hangat-hangat,…

19. Resep Klapertart Bola-bola Ketan

Resep Klapertart Bola-bola KetanCara membuat masakan Klapertart Bola-bola Ketan, resep : Bola-bola ketan, campur tepung ketan hitam, tepung ketan putih, tepung sagu, gula tepung, dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Uleni hingga dapat dibentuk. Ambil sedikit adonan. Masukkan sedikit isi. Bulatkan sebesar kelereng. Lakukan hingga adonan habis. Rebus dalam air mendidih hingga…

20. Resep Bubur Ketan Hitam Gula Jagung

Resep Bubur Ketan Hitam Gula JagungCara membuat masakan Bubur Ketan Hitam Gula Jagung, resep : Bubur ketan: rendam beras ketan hitam dan beras ketan putih 1 jam. Tiriskan dan kukus 20 menit dengan api sedang sampai mekar. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Masak sambil diaduk sampai kental dan pekat.…

21. Resep Lontong Ketan Hitam Kuah Durian

Resep Lontong Ketan Hitam Kuah DurianCara membuat masakan Lontong Ketan Hitam Kuah Durian, resep : Rendam beras ketan hitam dan beras ketan putih 2 jam. Tiriskan. Kukus 20 menit sampai mekar. Rebus air, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan campuran ketan. Aduk sampai meresap. Bungkus. Bentuk lontong diameter 2 cm. Ikat dengan tali. Rebus…

22. Resep Kue Ku Ketan Hitam

Resep Kue Ku Ketan HitamCara membuat masakan Kue Ku Ketan Hitam, resep : Isi, kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar. Blender kacang hijau dan santan sampai lembut. Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai kalis. Dinginkan. Timbang masing – masing 5 gram. Bentuk bola–bola. Sisihkan. Kulit, campur tepung ketan…

23. Resep Chiffon Cake Ketan Hitam Aka Black Glutinous Rice

Resep Chiffon Cake Ketan Hitam Aka Black Glutinous RiceCara membuat Chiffon Cake Ketan Hitam aka Black Glutinous Rice Chiffon Cake nikmat, resep Aduk semua bahan A dengan ballon whisk sampe halus sperti Kocok putih telur dan Cream of tar2 sampe setengah berbusa,mulai masukkan gula bertahap(3x) trus kocok smpe putih telur kaku(jika baskom dibalik telur tidak meleleh) Campur adonan…

24. Resep Bola Ketan Hitam Berkuah

Resep Bola Ketan Hitam BerkuahCara membuat masakan Bola Ketan Hitam Berkuah, resep : Isi: kukus kacang hijau 30 menit sampai mekar. Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kacang hijau. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat dan bentuk bola-bola. Kulit: campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, garam,…

25. Resep Bolu Ketan Hitam Garing Diluar Lembut Didalam

Resep Bolu Ketan Hitam Garing Diluar Lembut DidalamCara membuat Bolu ketan hitam garing diluar lembut didalam, resep Ayak tepung ketan hitam, terigu, baking powder, bikin Lubang ditengahnya. Masukan kuning telur, santan, margarine aduk2 dengan spatula sampai kalis, adonan tidak encer ya tapi kalis seperti mau bikin cookis (Sebenernya ini saya salah adonan mungkin seharusnya encer agak kental…
Jika pencarian Bugis Ketan Hitam kurang memuaskan, anda dapat mencari resep kue lain menggunakan form search disamping atas!
×