Cara membuat Vanila cheese cream puff a.k.a kue sus, resep

  1. Bahan kulit Rebus air,margarine,gula sampai margarine cair masukkan terigu aduk2 sampai kalis matikan api dinginkan
  2. Setelah dingin masukkan telur satu persatu,mixer sampai rata
  3. Masukkan adonan dalam plastik segitiga tata diloyang yg sdh diolesi margarine,oven hingga matang (adonan kokoh dan buihnya hilng),setelah dingin belah atau gunting jgn sampai putus masukkan fla
  4. Bahan fla : Campur tepung maizena, vanila dgn sedikit susu aduk rata sisih kan,kocok lepas kuning telur campur sedikit susu aduk rata sisihkan
  5. Rebus susu dan gula dgn api kecil sampai mendidih, tambahkan garam, masukkan larutan maizena ke kocokan telur aduk rata,masukkan ke dalam rebusan susu aduk aduk hingga rata dan mengental (meletup letup)matikan api,dinginkan tutup dgn plastik wrap agar tdk berkulit masuk dan kedlm kulkas

Bahan-bahan dalam resep Vanila cheese cream puff a.k.a kue sus diatas adalah sebagai berikut

  • 3 butir telur
  • 700 ml susu cair
  • 150 gr gulpas
  • 100 gr margarine
  • 1/4 gr garam
  • bahan fla :
  • 125 gr terigu sb
  • 225 ml air
  • 1 sdm margarine
  • 20 gr gulpas
  • 1/2 sdt vanila ekstrak (blh di skip)
  • 50 gr tepung maizena
  • bahan kulit :

Resep Vanila cheese cream puff a.k.a kue sus