Cara membuat Strawberry Butter Cream Cake, resep

  1. kocok telur dan gula dengan cara menaruh wadah untuk mengocok di atas wadah berisi air panas, gunakan mixer kecepatan rendah sampai terasa hangat
  2. setelah adonan telur hangat, angkat dari wadah air panas dan teruskan mengocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai kental berjejak, butuh waktu sekitar +- 5 menit
  3. masukan terigu secara bertahap sebanyak 3 kali. terigu terlebih dahulu diayak 2 kali. aduk menggunakan spatula dengan cara melipat atau searah.
  4. masukan susu dengan cara mencampurkan dengan sedikit adonan, aduk rata, kemudian masukan ke adonan utama. aduk menggunakan spatula dengan cepat dan tetap searah
  5. masukan ke loyang yang sudah diolesi margarin, ratakan adonan dengan cara membanting pelan loyang 2 atau 3 kali
  6. masukan ke oven yang sudah di panaskan selama +- 25 menit
  7. setelah matang, angkat dan dinginkan. bagi menjadi 2 lapisan. pada tengah lapisan berikan butter cream + irisan strawberry + butter cream. terakhir, hias sesuka hati. selamat mencoba 🙂

Bahan-bahan dalam resep Strawberry Butter Cream Cake diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya strawberry
  • secukupnya butter cream
  • 3 butir telur
  • 80 gr terigu protein rendah
  • 30 ml susu cair
  • 80 gr gula

Waktu : 35 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Strawberry Butter Cream Cake buat seru-seruan di hari ulang tahun anakku