Cara membuat Ice Cream India, resep

  1. Campur 1 sendok makan tepung maezena dengan 2 sendok makan susu. Sisihkan.
  2. Masukkan Condensed Milk, Evaporated Milk dan Whipped Cream di sebuah panci besar dan didihkan. Kemudian masak dengan api kecil selama 15 menit sambil diaduk perlahan dan masukkan campuran tepung maezena dan susu, aduk sampai mengental.
  3. Tambahkan kapulaga, pala, dan vanilla essence, aduk merata dan angkat kemudian dinginkan.
  4. Tambahkan kacang almond dan tuang kedalam cetakan. Kemudian dinginkan di lemari pendingin beku selama 8 sampai 12 jam.
  5. Untuk memudahkan ice cream keluar dari cetakan, celupkan cetakan sebentar ke dalam air hangat dan pindahkan ke piring. sajikan dengan irisan kacang pistachio dan syrup jika suka.

Bahan-bahan dalam resep Ice Cream India diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sendok makan Tepung Maizena
  • 1 sendok teh Kapulaga halus
  • 2 sendok makan Susu Cair Sapi
  • 100 gram Evaporated Milk
  • 100 ml Krim Kocok (Whipped Cream)
  • 25 gram Kacang Almond
  • 1 sendok teh Vanilla Essence
  • 25 gram Kacang Pistachio
  • 100 gram Condensed Milk
  • 50 gram Gula Pasir
  • secukupnya Pala halus

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Ice Cream India Hidangan ice cream yang berasal dari India ini sangat mudah pengelolaannya dan sangat enak di cicipi saat siang hari ketika cuaca sedang panas - panasnya karena rasanya yang manis bercampur dengan rempah2.