Cara membuat Greentea Cream Cheese Cookies, resep

  1. Preheat oven sekitar 180 derajat celcius.
  2. Campur dengan mixer kecepatan tinggi semua bahan kecuali tepung sampai fluffy (soft peak).
  3. Masukkan terigu secara bertahap (3 tahap). Aduk rata dengan spatula.
  4. Bentuk bulat-bulat, lalu tekan dengan bagian bawah gelas sehingga menjadi pipih. Susun di atas loyang yang sudah dioles mentega/ dilapisi kertas silpat. Panggang kurleb 12 menit (bagian bawahnya sudah agak sedikit kecoklatan). Hati2 gosong hehehe... Dinginkan di cooling rack.

Bahan-bahan dalam resep Greentea Cream Cheese Cookies diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdt bubuk matcha/ greentea
  • 1 buah kuning telur
  • 1 cup gula pasir
  • 100 gram cream cheese (saya pakai anchor)
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanilla paste/ vanilla extract (silakan pilih yang disuka)
  • 2 1/4 cups tepung terigu protein rendah
  • 1 cup mentega (butter)

Waktu : 30 menit

Resep Greentea Cream Cheese Cookies Ini jenis kukis yang beda sari biasanya. Rasanya? Enaaak banget, lumer di mulut, seulas keju, seulas manis, seulas aroma greentea. Ga bisa berhenti makannya. Kukis favorit seisi rumah. Awalnya karena ada sisa cream cheese di kulkas yang expired 1 bulan lagi (sisa buat cheesecake). Inginnya cepat, ga pake ribet tinggal plung semua bahan. Inilah jadinyaa...