Cara membuat Es krim rendah kalori, resep

  1. Siapkan bahan-bahan. Untuk rasa coklat, gunakan SKM coklat agar rasanya lebih nikmat. Untuk rasa lain, digunakan SKM putih.
  2. Campur bahan A dan masak hingga kental, muncul letupan kecil dan berwarna sedikit bening, sisihkan, biarkan dingin
  3. Setelah bahan A dingin, masukkan bahan A ke dalam wadah berisi bahan B. Emulsifier bisa pakai SP?TBM/SPONGE28
  4. Dimikser dengan kecepatan tinggi sampai mengental (kira-kira 15 menit), lalu simpan di freezer 30-60 menit.
  5. Mikser kembali adonan sampai mengembang hampir 2x lipat (15menit/lebih juga boleh), masukkan milo/perasa lainnya, mikser sebentar hingga rata. Matikan mikser
  6. Tuang adonan es krim ke cup-cup kecil. Didinginkan semalaman. Kalori per cup sekitar 60 kal. Tak usah takut makan es krim walaupun sedang diet 😀

Bahan-bahan dalam resep Es krim rendah kalori diatas adalah sebagai berikut

  • 1 kaleng Susu kental manis coklat
  • 1 sendok makan Emulsifier
  • 700 ml Air matang
  • 2 bungkus Milo sachet/perasa lainnya
  • 2 sendok makan Tepung maizena

Waktu : 60 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Es krim rendah kalori Penasaran bagaimana es krim buatan sendiri? Ternyata enak lho, lembut, tidak terlalu berlemak, rasanya juga tak kalah serta bisa divariasikan dengan apa yang kita mau ^o^ #homemade