Cara membuat Easy Homemade Ice Cream (Eggless), resep

  1. Campur susu cair / half-and-half, gula kastor, brown sugar dan coklat bubuk, masak di atas api kecil - sedang sambil diaduk rata. Matikan api, masukkan heavy whipping cream dan vanilla extract, aduk rata.
  2. Tuang ke dalam container, masukkan dalam freezer selama 2 jam atau sampai bagian luarnya beku tapi bagian dalam masih cair / bisa diaduk.
  3. Keluarkan dari freezer, kocok rata atau bisa juga menggunakan blender. Simpan kembali di freezer, ulangi proses yang sama satu atau dua kali lagi/ Semakin banyak dikocok hasilnya semakin smooth & creamy. Untuk yang berminat, chocolate chips dan kismis dimasukkan sebelum kocokan terakhir.

Bahan-bahan dalam resep Easy Homemade Ice Cream (Eggless) diatas adalah sebagai berikut

  • 80 gram Brown Sugar
  • 1 sendok teh Ekstrak (Extract) Vanila
  • 2 sendok makan Cokelat Bubuk
  • secukupnya Chocochips
  • 80 gram Gula Kastor
  • 450 ml Susu Cair
  • 450 ml Heavy Whipping Cream
  • secukupnya Kismis

Waktu : 120 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Easy Homemade Ice Cream (Eggless) Cara manual yang simple utk bikin ice cream sendiri di rumah. Dulu biasa bikinnya pake whipped cream powder hasilnya smooth, creamy dan jarang gagal he2. tp karena di sini ga ada yang jual jadi cari alternatif lain & kudu mencoba berkali2 baru dapat hasil yang lumayan 🙂