Cara membuat Carrot Cake with Cream Cheese Frosting, resep

  1. campur wortel dan orange zest, sisihkan.
  2. ayak tepung, garam, baking powder, baking soda, kayu manis bubuk, dan bumbu spekuk. sisihkan.
  3. siapkan wadah, campur brown sugar dan minyak sayur, aduk sampai rata. tambahkan telur satu persatu dan aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  4. masukan tepung ke adonan telur, dan aduk hingga tercampur rata, tambahkan wortel, walnut, dan kismis.
  5. tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti, dan panggang selama 45-55 menit (kenali oven masing-masing, karena berbeda oven berbeda pula waktu pemanggangannya) dengan suhu 170C
  6. setelah matang dan permukaanya kecoklatan, keluarkan dari oven dan biarkan dingin di loyang selama 10 menit. setelah itu pindahkan ke cooling rack
  7. (CREAM CHEESE FROSTING) campurkan cream cheese, mentega/margarin, gula halus, dan lemon zest ke wadah. kocok sengan kecepatan sedang hingga lembut dan fluffy.
  8. oleskan cream cheese ke atas cake, potong-potong dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Carrot Cake with Cream Cheese Frosting diatas adalah sebagai berikut

  • 90 gram mentega/margarin kualitas bagus
  • 28 gram kismis
  • 60 gram walnut cincang kasar (opsional)
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • 1/2 sendok teh bumbu spekuk
  • 120 gram wortel parut
  • 1 sendok makan orange zest
  • 250 gram tepung terigu serbaguna
  • 120 gram gula halus
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam halus
  • 100 gram brown sugar
  • 2 telur ukuran sedang
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 120 ml minyak sayur
  • 1 sendok makan lemon zest
  • 142 gram cream cheese

Resep Carrot Cake with Cream Cheese Frosting cake wortel yang patut dicoba untuk teman nge-teh sore.