Cara membuat Bolu Cappucino Krim Keju, resep

  1. Panaskan kukusan hingga mendidih airnya
  2. Siapkan wadah, canpurkan gula bersama telur, vanili, garam. Kocok hingga pucat
  3. Masukkan emulsifier lalu tambah kecepatan mixer dari 1 ke 3 hingga kaku dan mengental lalu turunkan kembali kecepatan ke 1
  4. Masukkan air sedikit demi sedkit sambil tetap menjaga kecepatan mixer di nomor 1. Setelah air masuk semua, pindahkan kecepatan ke nomor 3, lalu mixer hingga adonan mengembang 2x lipat dan berjejak. Matikan mixer
  5. Oleskan cetakan kue bolu dengan minyak atau mentega, lalu tuang adonan ke cetakan. Kukus selama 30-45 menit menggunakan api kecil. Lakukan tes tusuk
  6. Siapkan topping dengan cara kocok mentega putih bersama gula pasir hingga mengembang. Lalu setelah kue matang, angkat dan dinginkan. Lalu oleskan dengan topping dan taburi keju.
  7. Oh iya bagi yang suka dengan rasa cappucino yang kuat, boleh ditambahkan lagi 1 sachet cappucino instannya yaa

Bahan-bahan dalam resep Bolu Cappucino Krim Keju diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya keju parut
  • 1 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • Topping
  • Secukupnya gula pasir
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt emmulsifier
  • Secukupnya mentega putih
  • 1 sachet cappucino instan
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 200 gr terigu protein sedang

Waktu : 50 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Bolu Cappucino Krim Keju Lagi pengen buat bolu kukus nih hehhhee kebetulan di dapur banyak cappucino. Oh iya, bolu kukus ini termasuj hemat loh.. soalnya cuma pake 1 telur. dan pastix enak dong