Cara membuat Almond Chocolate Ice Cream Cake, resep

  1. Tim DCC & Margarine hingga mencair. Biarkan Dingin. Campir terigu, almond powder & baking powder. Sisihkan Pisahkan putih telur & kuningnya. Kocok Putih telur hingga kaku dengan 50 gr gula pasir. Sisihkan. Kocok kuning telur & 50 gr gula hingga Pucat. Masukkan coklat leleh, aduk hingga rata. Masukkan campuran tepung teigu, aduk rata. Masukkan putih telur yang sudah di kocok. Aduk rata.
  2. Masukkan adonan dalam loyang 20x20 yang sudah di semir margarine & dialasi baking paper. Panggang hingga matang dalam oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu (180 derajat celcius/ 20-30 menit)
  3. Angkat cake dari oven. Biarkan dingin. Keluarkan dari loyang. Potong melintang menjadi 3 bagian (lembar) Lapisi loyang dengan plastik. Letakkan 1 lembar cake ke dalam loyang. Letakkan ice cream chocolate di atasnya. Ratakan dengan spatula atau sendok. Tutup dengan lembaran cake ke dua, lapisi lagi dengan ice cream. tutup dengan lembaran ke 3. Tekan agar menempel rata. Masukkan dalam Freezer selama 20-30 menit. Keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera. Hias bagian atasnya dengan coklat yang sudah dilelehkan dan potongan strawberry. Sajikan dingin. Selamat mencoba... 🙂

Bahan-bahan dalam resep Almond Chocolate Ice Cream Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 50 gram Tepung Terigu
  • 50 gram Almond Powder
  • secukupnya Ice Cream Chocolate
  • 4 butir Telur Ayam
  • 100 gram Gula Pasir
  • 1/2 sendok teh Baking Powder
  • 150 gram Margarin
  • 200 gram Dark Compound Chocolate

Waktu : 60 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Almond Chocolate Ice Cream Cake Resep asli cake saya dapat dari mba Odilia Teresa yaitu Moist Chocolate Almond cake. Resepnya bisa di lihat di sini : http://dapurmasak.com/resep/3632-cara-membuat-resep-moist-chocolate-almond-cake Karena hasil cake yg saya buat tidak moist seperti yang diharapkan, saya ada ide untuk melapisinya dengan ice cream chocolat. Jadilah cake ice cream yang lezat. #ChocolateWeeks