Cara membuat Aisukurimu papuru (Es krim warna ungu), resep

  1. Kupas ubi ungu dan cuci dengan air, potong kecil dan kukus hingga lunak
  2. Haluskan ubi dengan sendok/ ditumbuk
  3. Campur dengan bahan-bahan yang lain dan masak dengan api kecil hingga meletup kecil
  4. Diblender, setelah dingin masukkan ke freezer 1 jam, lalu diblender lagi
  5. Langkah 4 diulang 2-3x. hasilnya bisa dinikmati dengan biskuit atau roti, bisa juga dijadiin milkshake (ditambah susu cair)
  6. Untuk menikmati es krim tidak harus mahal lho. Modal dari resep ini : Rp 14.000,- (1/2kg ubi ungu-2000, SKM-9000,agar2-3000).
  7. Sedikit info : kalau dimasukkn ke freezer lbh dr 1 hari jdinya mirip sorbet. Jd kadang saya trh do klkas biasa bbrp jam br dimakan, jd agk melumer ,. 😀

Bahan-bahan dalam resep Aisukurimu papuru (Es krim warna ungu) diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 kg ubi ungu
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 250 ml SKM (2/3 kaleng atau sesuai selera)
  • 1/4 sdt garam
  • 600 ml air

Waktu : 180 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Aisukurimu papuru (Es krim warna ungu) Olahan ubi 😀 pengen buat sesuatu yang wrn nya nyentrik jadi eskrim dengan ubi ungu ini. Hasilnya ini setelah keras lbh mirip shave ice. Namun cita rasa ubi ungu nya terasa banget.