Cara membuat Stik Keju Berwijen, resep kue :

  1. Aduk rata semua bahan. Diamkan 15 menit.
  2. Giling tipis-tipis di gilingan mi. Mulai dari ukuran yang paling besar terus sampai ke ukuran yang dikehendaki (tiap ukuran gilingan, dilakukan 2-3 kali).
  3. Potong-potong menggunakan pemotong mi yang lebar. Potong lagi panjang.
  4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang.

Untuk 280 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Stik Keju Berwijen diatas adalah sebagai berikut :
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung kanji
1/4 sendok teh soda kue
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
100 gram keju cheddar parut
25 ml susu cair
1 sendok makan wijen putih

Stik keju adalah salah satu kue tradisional. Kue kering goreng yang renyah dengan rasa keju ini lebih terasa gurih dengan wijen yang ada didalamnya. Simpan dalam toples agar terjaga kerenyahannya.