Cara membuat Stik Keju Bawang Ebi, resep kue :

  1. Aduk tepung terigu, maizena, keju cheddar, telur, baking powder, garam, kaldu ayam bubuk, bawang merah, ebi, dan air sampai bergumpal.
  2. Ambil sedikit adonan. Giling tipis di gilingan mi dari ketebalan no.2 sampai ketebalan no.7. Lakukan 2-3 kali pada setiap ukuran gilingan.
  3. Potong-potong panjang bergerigi dengan lebar 1 1/2cm dan panjang 7 cm.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

Untuk 400 gram

Stik keju bawang ebi bisa anda buat untuk camilan teman minum teh, atau dapat juga anda sajikan untuk hidangan di hari raya.

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
30 gram maizena
100 gram keju cheddar parut
1 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan bawang merah halus
1 sendok makan ebi sangrai, dihaluskan
1 sendok makan air es