Cara membuat Keripik Wortel Keju, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu, tepung beras, dan tepung sagu. Tambahkan keju, wortel, telur, baking powder, garam, kaldu jamur bubuk . Aduk sampai bergumpal.
  2. Masukkan adonan dalam gilingan mi dengan ukuran gilingan paling besar (nomor 7). Setelah digiling 2-3 kali sampai licin, kecilkan gilingan. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2-3 kali, begitu seterusnya sampai gilingan nomor 2.
  3. Potong dengan ring bulat diameter 5 cm.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Untuk 500 gram

Anak-anak gemar menyantap yang serbarenyah. Keripik salah satunya, bukan? Dari pada membeli di luar, Ayo bikin buatan sendiri. Pasti mereka lebih menyukainya.


Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
100 gram keju cheddar, parut
100 gram wortel, rebus, tiriskan, blender halus
50 gram wortel, parut
1 butir telur
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk
minyak, untuk menggoreng