Cara membuat Keripik Kentang Barbeque, resep kue :

  1. Aduk semua bahan sampai bergumpal.
  2. Giling tipis adonan di gilingan mi. Mulai dari ukuran paling tebal sampai  nomor 7 lalu. Penurunan dilakukan secara bertahap hingga ketebalan nomor 2. Tiap ukuran digiling 3 kali.
  3. Potong dengan pemotong mi lebar. Potong-potong adonan sepanjang 15 cm.
  4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Sajikan bersama taburan bubuk barbeque.


Untuk 500 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Keripik Kentang Barbeque diatas adalah sebagai berikut:
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung sagu
100 gram kentang kukus, dihaluskan
2 butir telur, dikocok rata
1 sendok teh bawang putih bubuk
1/2 sendok teh baking powder
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
25 gram bubuk barbeque
minyak untuk menggoreng

Sajian yang renyah dan gurih pasti disukai banyak orang. Jadi tak perlu ragu untuk menyajikan atau membuat peluang usaha dari sajian seperti ini karena pasti banyak yang suka. Keripik kentang dengan tampilan yang mirip dengan cheese stik ini mungkin sudah tidak asing lagi. Tapi bagaimana dengan rasa barbeque yang sangat menggoda ini? Pasti banyak yang tertarik untuk mencobanya kan....