Cara membuat Keripik Kentang (Version 2), resep kue :
  1. Campur rata tepung terigu, tepung tapioka, soda kue, bawang putih bubuk, dan kentang.
  2. Masukkan margarin, garam, telur, air, dan keju. Aduk rata.
  3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulailah dari gilingan dengan ukuran terbesar (nomor 1). Setelah 2 kali digiling, kecilkan ukuran gilingan (nomor2). Giling lagi dua kali. Begitu seterusnya sampai nomor 4. Potong – potong menggunakan cetakan kue kering.
  4. Goreng sampai matang dengan minyak panas sedang.
  5. Sajikan dengan bubuk kentang rasa keju.
Untuk 325 gram Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Keripik Kentang diatas adalah sebagai berikut : 125 gram kentang, kukus, kupas, dan haluskan (jadi 100 gram) 275 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung tapioka 1/4 sendok teh soda kue 1 sendok teh bawang putih bubuk 2 sendok teh margarin 3/4 sendok teh garam 1 butir telur , kocok lepas 1 sendok makan air 50 gram keju parut halus 2 sendok makan bubuk keju siap pakai minyak untuk menggoreng Untuk mempermudah proses penggilingan, adonan boleh ditaburi sedikit tepung terigu. Cetakan sebaiknya dicelupkan ke tepung supaya tidak lengket. Goreng keripik dengan api sedang, tetapi di dalam minyak panas agar keripik renyah hasilnya.