Cara membuat Kering Goreng Talas Cokelat, resep kue :

  1. Aduk tepung terigu, talas, tepung sagu, garam, telur, margarin, dan air es sampai berbutir.
  2. Giling tipis digilingan mi. Mulai dari no.1. Giling 2-3 kali. Naik lagi No. 2 terus menerus sampai ketebalan no 5. Setiap pindah no. Giling 2 kali.
  3. Potong – potong jajaran genjang.
  4. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai kering.
  5. Masukkan bahan taburan kedalam kantung plastik. Aduk-aduk jadi satu dengan kue kering talas yang telah digoreng.

Untuk 360 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Kering Goreng Talas Cokelat diatas adalah sebagai berikut:

Bahan:
200 gram tepung terigu protein rendah
75 gram talas, dikukus, dihaluskan
15 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, dikocok lepas
25 gram margarin
1 sendok makan air es

Bahan Taburan:
20 gram cokelat bubuk
2 sendok makan gula tepung

Kue kering selain yang dioven Ada juga kue kering yang digoreng. Agar lebih bervariasi Anda bisa menyajikan kue kering goreng dari campuran talas ini. Dengan taburan cokelat bubuk dan gula tepung membuat rasa kue ini lebih istimewa.