Cara membuat Cakra, resep kue :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan garam hingga mengembang.
  2. Tambahkan tepung beras dan santan. Aduk rata.
  3. Masukkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
  4. Angkat cetakan. Celupkan cetakan ke adonan. Masukkan lagi ke dalam minyak panas sambil digoyang – goyang. Biarkan sampai terlepas dari cetakan.
  5. Goreng sampai matang dan kering. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.

Untuk 260 gram

Kue tradisional madura yang satu ini cukup terkenal. Banyak dihidangkan saat momen hari raya lebaran maupun acara pernikahan. Mari kita ikut belajar membuatnya.

Bahan
2 butir telur
40 gram gula pasir
200 gram tepung beras
200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
minyak goreng untuk menumis