Cara membuat Batang Kentang Keju, resep kue :

  1. Campur kentang, tepung terigu, dan margarin. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur, garam, dan keju cheddar parut. Aduk asal tercampur.
  3. Giling tipis. Potong 1/2×12 cm. Letakkan diloyang yang dioles margarin. Oles putih telur. Tabur cabai bubuk.
  4. Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Angkat. Biarkan dingin.

Untuk 250 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Batang Kentang Keju diatas adalah sebagai berikut :
100 gram kentang kukus, dihaluskan
235 gram tepung terigu protein sedang
50 gram margarin
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh garam
50 gram keju cheddar parut
putih telur untuk olesan
1 sendok teh cabai bubuk untuk taburan

Jika tak suka pedas, taburan boleh diganti dengan keju.