Cara membuat Donat Singkong Isi Ayam Sayur, resep kue :
1. Isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel dan buncis. Tumis sampai layu. Tambahan soun. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan singkong. Uleni rata.
5. Tambahkan telur, santan kental, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
6. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
7. Pipihkan sedikit adonan. Sendokkan isi dan letakkan sepotong telur. Bentuk bulat pipih lagi. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
8. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.


Untuk 24 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Donat Singkong Isi Ayam Sayur diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan kulit:
    350 gram tepung terigu protein tinggi
    6 gram ragi instan
    25 gram gula pasir
    15 gram susu bubuk
    1/2 sendok teh baking powder
    100 gram singkong kukus, dihaluskan
    1 butir telur
    30 gram santan kental instan
    150 ml air es
    35 gram margarin
    1 sendok teh garam
    minyak padat untuk menggoreng
    Bahan isi:
    3 butir bawang merah, diiris halus
    2 siung bawang putih, diiris halus
    100 gram ayam fillet, dicincang halus
    100 gram wortel, dipotong kotak kecil dan direbus
    50 gram buncis, diiris halus dan direbus
    30 gram soun, diseduh dan dipotong-potong
    3/4 sendok teh garam
    1/4 sendok teh merica bubuk
    1/4 sendok teh pala bubuk
    1/2 sendok teh gula pasir
    50 ml air
    1/2 sendok makan seledri, diiris halus
    Bahan pelengkap:
    3 butir telur rebus, dibelah dua dan dipotong-potong