Cara membuat Donat Labu Kuning Isi Bakso, resep kue :
1. Isi: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel. Tumis sampai layu. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan larutan tepung maizena. Masak sampai kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
4. Kulit, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata.
5. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
6. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
7. Ambil satu buah adonan. Pipihkan adonan. Beri isi. Tumpuk dengan adonan lain yang sudah digiling. Piling sisinya seperti pastel.
8. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 35 menit sampai mengembang di loyang yang ditabur tepung.
9. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 22 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Donat Labu Kuning Isi Bakso diatas adalah sebagai berikut :

    Bahan kulit:
    350 gram tepung terigu protein tinggi
    100 gram labu kuning kukus, dihaluskan
    1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
    35 gram gula pasir
    15 gram susu bubuk
    1 butir telur
    80 ml air es
    35 gram margarin
    1 sendok teh garam
    minyak padat untuk menggoreng
    Bahan isi:
    1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
    100 gram daging sapi giling
    50 gram wortel, diparut kasar
    1 sendok teh kecap asin
    11/2 sendok makan kecap manis
    1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh merica bubuk
    1/4 sendok teh pala bubuk
    1/2 sendok teh gula pasir
    1 sendok teh tepung maizena dan 50 ml air, dilarutkan
    1 batang daun bawang, diiris halus
    1 sendok makan minyak untuk menumis