Cara membuat Donat Kentang Isi Cokelat, resep kue :

  1. Donat: campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan kentang. Aduk rata.
  2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  4. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling oval. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
  5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
  6. Isi: panaskan susu cair. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
  7. Lubangi bagian sisinya dengan sumpit. Semprot sisinya dengan bahan isi. Tabur dengan gula tepung.

Untuk 26 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Donat Kentang Isi Cokelat diatas adalah sebagai berikut :
400 gram tepung terigu protein tinggi
40 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
1 sendok teh ragi instan
50 gram kentang kukus, dihaluskan
1 butir telur
200 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
75 ml susu cair
225 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram gula tepung untuk taburan

Siapa yang bisa menolak donat kentang yang lembut dengan isi cokelat yang legit? Tak ada yang bisa menolak roti seenak ini. Buat yuk, untuk keluarga tercinta.