Cara membuat Donat Keju Bawang Putih, resep kue :

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  3. Pipihkan adonan. Beri isi. Bulatkan. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
  4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
  5. Setelah dingin, gulingkan di bahan taburan.

Untuk 38 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Donat Keju Bawang Putih diatas adalah sebagai berikut :
400 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
40 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
2 kuning telur
250 ml air es
40 gram margarin
1 sendok teh garam
120 gram keju cheddar parut untuk isi

Bahan Taburan (ayak):
30 gram gula tepung
2 sendok teh bawang putih bubuk

Perpaduan antara keju dengan bawang putih menjadikan donat yang terdapat pada resep kali ini berbeda dengan donat lain pada umumnya.