Dari bahan yang tidak banyak dan Cara membuat Crepe Saus Jeruk, resep kue nya yang sangat mudah serta menghasilkan rasa yang istimewa pasti menjadi keinginan setiap pecinta makanan enak. Crepe lembut dengan segarnya saus jeruk yang dicampur dengan jeruk kaleng membuat sajian ini terasa nikmat.Jangan ragu untuk segera mencicipi sajian ini dijamin Anda langsung jatuh cinta dengan rasanya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
15 gram gula tepung
1 butir telur
1 kuning telur
400 ml susu cair
20 gram margarin, lelehkan

Bahan Saus:
500 ml air
2 bungkus (masing-masing 14 gram) serbuk jeruk instan (misal, nutrisari)
50 gram gula pasir
25 gram maizena, dilarutkan dengan 25 ml air
1 kaleng jeruk mandarin kaleng, ditiriskan

Cara membuat Crepe Saus Jeruk, resep kue :

  1. Kulit, ayak tepung terigu. Tambahkan garam dan gula tepung. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
  4. Dadar di wajan datar diameter 20 cm tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonan habis. Lipat 2, lalu lipat 2 lagi membentuk segitiga.
  5. Saus, campur air, Nutrisari, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup.
  6. Sajikan crepe bersama saus dan jeruk mandarin.

Untuk 15 buah