Cara membuat Burger Crepe, resep kue :

  1. Kulit, aduk rata tepung terigu, telur, garam, susu cair, dan margarin cair.
  2. Dadar kecil di wajan datar kecil diameter 12 cm sampai adonan habis.
  3. Daging burger, aduk rata daging giling, ayam giling, bawang bombay, roti tawar, Garam, merica, dan pala bubuk. Bentuk kotak pipih.
  4. Oleskan bahan olesan. Panggang sambil dioleskan bahan olesan sampai matang.
  5. Ambil satu lembar adonan kulit. Beri daging burger dan daun selada. Lipat sisi kiri dan kanannya. Bentuk kotak. Panggang di atas pan bergelombang.
  6. Penyajian, Taburkan keju di atasnya dan dicorat-coret dengan mayones dan saus tomat.

Untuk 80 buah /26 bungkus

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Burger Crepe diatas adalah sebagai berikut:

Bahan Kulit:
600 gram tepung terigu protein sedang
4 butir telur
4 kuning telur
1 sendok teh garam
1.400 ml susu cair
4 sendok makan margarin cair

Bahan Burger:
800 gram daging giling
200 gram ayam giling
1 buah bawang bombay, cincang halus
8 lembar roti tawar tanpa kulit dan 50 ml susu cair hangat, lumatkan
1 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh pala bubuk

Bahan Olesan (aduk Rata):
4 sendok makan saus tomat
2 sendok makan kecap manis
4 sendok makan saus sambal
4 sendok makan margarin, lelehkan

Bahan Pelengkap:
40 lembar daun selada
400 gram keju cheddar
200 gram saus tomat
200 gram mayones

Burger biasanya dari roti burger, bukan? Ayo coba yang baru dengan menyajikan daging burger buatan kita dengan crepe. Pasti diminati karena menimbulkan rasa panasaran. Sajikan beberapa variasi rasa. Misal, lada hitam, aroma daun ketumbar, atau rasa lainnya. Nah, selamat berjualan. Sukses untuk Anda.