Cara membuat Spicy Peanut Chiffon Cake, resep kue :

  1. Aduk rata gula pasir, minyak goreng, dan susu cair.
  2. Tuang ke campuran tepung terigu, tepung maizena, kayumanis bubuk, dan jahe bubuk yang sudah diayak.
  3. Masukkan selai kacang creamy. Aduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk perlahan. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Tuang ke campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan kacang mede dan chocolate chip. Aduk rata. Tuang di loyang chiffon.
  6. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Spicy Peanut Chiffon Cake diatas adalah sebagai berikut :
6 kuning telur, kocok lepas
50 gram gula pasir
75 gram minyak goreng
75 ml susu cair
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh jahe bubuk
50 gram kacang mede, cincang kasar
50 gram selai kacang creamy
50 gram cokelat chip
6 putih telur
1/2 sendok teh cream of tartar
1/4 sendok teh garam
100 gram gula pasir

Begitu kue matang, jangan dikeluarkan dari loyangnya. Balikkan loyang di leher botol dan biarkan sampai dingin betul.