Cara membuat Karamel Chiffon Cake, resep kue :

  1. Gosongkan gula pasir. Tuang air panas. Aduk sampai gula larut. Ukur 40 ml karamel dan tambahkan 60 ml air. Aduk rata.
  2. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata. Tuang sedikit – sedikit ke tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Tuang ke campuran tepung sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan meises. Aduk rata. Sisihkan.
  5. Tuang di loyang chiffon diameter 20 cm tinggi 10 cm tanpa dioles. Oven 55 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 16 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Karamel Chiffon Cake diatas adalah sebagai berikut :
60 gram gula pasir
60 ml air panas
50 gram minyak goreng
120 gram tepung terigu protein rendah
5 kuning telur
5 putih telur
1/2 sendok teh cream of tartar
1/2 sendok teh garam
75 gram gula pasir
40 gram meises

Chiffon dengan rasa karamel merupakan cake yang pas jika disajikan saat keluarga anda sedang berkumpul. Rasa manis yang dihasilkan oleh karamel membuat kehangatan keluarga anda menjadi lebih manis dan lebih nikmat.