Cara membuat Cup Cake Gula Merah, resep kue :

  1. Kocok margarin dan gula merah sisir sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan santan kental instan.
  3. Tuang di cetakan muffin pendek yang dialas cup kertas. Tabur meises cokelat.
  4. Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai matang.

Hasil 12 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Cup Cake Gula Merah diatas adalah sebagai berikut :
150 gram margarin
150 gram gula merah sisir halus
2 butir telur
1 putih telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
50 gram santan kental instan
15 gram meises cokelat untuk taburan

Taburkan meises lebih banyak di tengah agar meises tidak di pinggir saat cake matang, karena proses cake mengembang.