Cara membuat Chiffon Pandan Kenari, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
  2. Campur minyak goreng, santan, air suji, dan pewarna hijau muda. Aduk rata.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur, cream of tartar, dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  6. Tuang di loyang chiffon tanpa dioles margarin. Tabur kenari.
  7. Oven 55 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
  8. Segera tangkupkan di atas botol dan biarkan dingin.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Chiffon Pandan Kenari diatas adalah sebagai berikut :
165 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
125 gram minyak goreng
100 gram santan kental instan
65 ml air suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
5 tetes pewarna hijau muda
350 gram putih telur
1 sendok teh cream of tartar
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir
15 gram kenari, diiris panjang untuk taburan

Sudah bosan dengan kudapan yang itu-itu saja? Tidak ada salahnya Anda membuat menu yang satu ini. Dijamin akan langsung menjadi kudapan favorit di rumah.