Cara membuat Chiffon Pandan Kacang, resep kue :

  1. Kocok telur 3 menit sampai mengembang.
  2. Masukkan chiffon pandan cake mix dan air sambil dikocok 8 menit dengan kecepatan tinggi sampai kental dan mengembang.
  3. Masukkan santan kental instan, esens pandan, dan kacang tanah halus. Aduk rata.
  4. Tuang adonan dalam loyang chiffon diameter atas 21 cm, bawah 16 1/2 cm, dan tinggi 10 cm yang dioles margarin. Tabur kacang tanah cincang.
  5. Oven 60 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Chiffon Pandan Kacang diatas adalah sebagai berikut :
1 bungkus (400 gram) chiffon pandan cake mix
3 sendok makan air
7 butir telur
125 ml santan kental instan
1/4 sendok teh esens pandan
75 gram kacang tanah, dihaluskan
25 gram kacang tanah, dicincang kasar untuk taburan

Cetakan chiffon cake tidak dioles margarine supaya kue bias mengembang sempurna. Memotong kue saat kue masih panas, akan membuat kue langsung turun mengkerut.