Cara membuat Chiffon Kelapa Tiga Warna, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kelapa kering dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Campur minyak goreng, santan, dan pasta vanila. Aduk rata.
  3. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk sampai licin.
  4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  6. Bagi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pasta moka. Aduk rata. Sisanya dibiarkan putih.
  7. Tuang bergantian di loyang chiffon diameter bawah 15 1/2 cm, diameter atas 20 cm, dan tinggi 10 cm tanpa dioles.
  8. Oven 60 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Chiffon Kelapa Tiga Warna diatas adalah sebagai berikut :
100 gram tepung terigu protein rendah
15 gram susu bubuk
1/2
30 gram kelapa kering, blender halus
25 gram gula pasir halus
65 gram minyak goreng
85 gram santan kental instan
1/4 sendok teh pasta vanila
5 kuning telur
7 putih telur
1/2 sendok teh cream of tartar
1/4 sendok teh garam
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh pasta cokelat
1/2 sendok teh pasta moka

Hanya dengan mengikuti langkah-langkah pembuatanya dengan benar, anda memperoleh hasil chiffon yang sangat istimewa ini.