Cara membuat Chiffon Gullung Stroberi, resep kue :
1. Ayak tepung terigu dan baking powder.
2. Aduk rata susu cair dan sirup stroberi sampai larut. Masukkan minyak goreng dan pewarna merah muda. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di loyang 30x30x3 cm tanpa dioles margarin.
7. Oven 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
8. Bagi dua bagian. Oles selai stroberi. Gulung. Padatkan.

Untuk 2 gulung /14 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Chiffon Gullung Stroberi diatas adalah sebagai berikut :

    100 gram tepung terigu protein rendah
    1/2 sendok teh baking powder
    65 gram susu cair
    30 gram sirup stroberi
    50 gram minyak goreng
    5 tetes pewarna merah muda
    5 kuning telur
    7 putih telur
    1/4 sendok teh garam
    1/2 sendok teh cream of tartar
    100 gram gula pasir
    50 gram selai stroberi, untuk olesan