Cara membuat Chiffon Cake Nogat, resep kue :

  1. Campur minyak goreng, susu cair, dan pasta cokelat. Aduk rata.
  2. Ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan campuran susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang di loyang diamter 22 cm tinggi 4 cm yang dialas kertas tanpa dioles.
  6. Oven 45 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius sampai matang.
  7. Isi: kocok selai kacang dan buttercream sampai rata.
  8. Oles cake dengan campuran selai. Tabur kacang dan cokelat keping.

Untuk 16 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Chiffon Cake Nogat diatas adalah sebagai berikut :
100 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram gula pasir halus
75 gram minyak goreng
100 ml susu cair
1 sendok teh pasta cokelat
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh cream of tartar
50 gram gula pasir

Bahan Toping:
50 gram selai kacang creamy
50 gram buttercream
25 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
25 gram cokelat keping ukuran sedang

Kemas chiffon cake nogat dalam tempat yang cantik, jadikan sebagai antaran orang yang anda sayangi.