Cara membuat Chiffon Cake Karamel, resep kue :

  1. Gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan susu cair. Aduk sampai larut. Tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
  2. Ayak tepung terigu dan baking powder.
  3. Tuang campuran karamel sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
  6. Tuang di loyang chiffon tanpa dioles margarin.
  7. Oven 55 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sampai matang. Segera tangkupkan di atas botol dan biarkan dingin.

Untuk 16 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Chiffon Cake Karamel diatas adalah sebagai berikut :
75 gram gula pasir
100 ml susu cair panas
60 gram minyak goreng
120 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh baking powder
5 kuning telur
7 putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
75 gram gula pasir

Cake lezat nan lembut untuk cemilan Anda dan keluarga dirumah saat berkumpul bersama.