Cara membuat Chiffon Apel, resep kue :

  1. Blender halus apel dan jus apel. Sisihkan.
  2. Aduk rata campuran apel, minyak goreng, dan gula palem. Tuang ke tepung terigu yang sudah diayak dan diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  5. Tuang di loyang chiffon diameter 20 tanpa dioles.
  6. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Chiffon Apel diatas adalah sebagai berikut :
100 gram apel
60 ml jus apel
60 gram minyak goreng
25 gram gula palem
120 gram tepung terigu protein rendah
5 kuning telur
5 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
50 gram gula pasir

Tekstur chiffon yang lembut menjadikan chiffon pilihan banyak keluarga untuk disajikan kepada keluarga tercinta dalam acara yang spesial. Namun kali ini chiffon yang dikreasikan oleh resep merupakan chiffon yang memiliki bahan penambah rasa berupa apel. Sehingga rasanya lebih nikmat dan lebih segar dibandingkan dengan chiffon lainya.